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油好きには見ために比べて薄く感じる。こしょう、からし味噌、にんにくで調節出来るが私はこしょうをかなり入れてちょうど良くなる。ストレート麺はたまに柔らか過ぎな時もあるが、食べ易い。チャーシューは柔らかくて油も程よくかなり美味。ネギ入れ放題もgood。

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