特製ラーメン 大中 伏見店を後にし、大黒ラーメン 本店にて連食をと考えておりましたがどうやら年内の営業は前日で終了されていた様子。ということで営業されているお店を求めてこちらへと到着です。時間は既に2:00を廻ろうかというタイミングで、店頭には5名程の待ち。コチラに接続しました。意外に回転早かったです。お店の中は非常に活気があります。メニューを拝見するとラーメンは1種のみのようで、そちらをお願い致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。スープはさらりとした粘度で黄濁した色合いをしており、表面はなかなか厚めの油分に覆われております。程良い程度の獣臭が漂ってきます。実際に頂いてみると豚骨の他、鶏も感じるものでコクがあり、塩分は程良い塩梅のまろやかさでなかなか美味しいスープでした。麺は中くらいのストレート麺。丸みがあり噛み込むと程良い弾力を感じる食感です。チャーシューはデフォでも中ぶりのものが4枚ほどで脂身そこそこあり食べ応えがあります。その他にトッピングはメンマ、ネギのみとシンプルなものです。

今回動物強めで前回よりも美味しくなっているような気がします。コチラの一杯が￥600というのも、かなりありがたいと思いす。コチラが2013年最後の一杯となりました。ごちそうさんです。