コクまろ濃厚味噌鶏ソバ(黒･期間限定)＋Ａ定食(850円＋130円)
週末夜の訪店。
期間限定で味噌をやっているのらしいので､鶏白湯の味噌が食べたくて来てみました。
18時半頃で先客2名､後客1名。
唐揚げを食べる気はなかったのですが､味噌でもＡ定食に出来るとの事でつけてしまいました。
大きくジューシーな唐揚げ＋小ライスで130円は安いです。
味噌でもデフォルトと同じように油が選べるとの事なので､無難にマー油の黒でお願いしました。

10分程での提供。
鶏白湯に白味噌ダレが加えられたスープに､黒マー油がぐるりと一周かけられます。
味噌ダレは甘味が割と強めで､結構キツメの味のもの。
最初に味噌を感じ､後口に鶏の旨味が広がります。これはこれで美味しい。
黒マー油は癖の無いものでそれ自身は美味しいですが､スープに溶くと
鶏白湯の美味しさが中和されちゃう印象で､勿体無いかな。
全体的に美味しいけれど､少し味が混乱しちゃっているかも。
麺は中太ストレートでやや厚手の平打ちタイプ。
つるつるした舌触りで､小麦感もあり美味しい麺です。
具は鶏叉焼3ケ､キャベツ､白髪葱､幅広いメンマ､刻み葱､糸唐辛子。
鶏叉焼は分厚く噛み応えのあるもの。黒胡椒がまぶしてあり､スープに良く合っています。
刻み葱は葱の甘い部分で､個人的にはどストライク。

店内は男性1名で切り盛り。無難な接客。
次回はデフォルトの白で。
ご馳走様でした。