会社の付近を歩いていると、新しい店の開店に遭遇！思わず入ってしまいました！麺匠桂邸。かつらていと読むのでしょうか？東京の新橋にある麺屋武一の姉妹店のようです！鶏一色。最近鶏一色の店が増えてきました！食券は濃厚鶏白湯を選択。お昼時やったんで次から次とお客様が！皆さん開店記念のクーポン券を持参しトッピング無料の依頼をしてはりました。程なく着丼。この様相は最近よく見ますね♪玉ねぎのみじん切りに、鶏チャーシューが2種類。味玉半個。スープはかなり濃厚な鶏白湯ですね♪雑味のないええ感じのスープです。麺は若干ウェーブのかかった中太麺！しっかり鶏白湯を身にまとい旨いですね！但し、ついこないだまでの、またおま系が豚骨魚介のWスープやったんですが最近は鶏白湯がまたおま系と言っても過言じゃない位増えてきましたね♪玉ねぎのみじん切りがええ仕事してます。ご馳走さまでした！完食全汁！このタイプが本町界隈ではなかったんで結構流行るかも！但し店内のレイアウトは一考の余地ありそうです！(笑)