■2014年5月6日(火)晴 12:40訪問 12:53着丼。2014年142杯目(5月7杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、埼玉県児玉郡上里町金久保の国道17号線沿いにある『佐野青竹手打ちらーめん 天元』に訪問をして定番らーめんセットメニューの【らーめん+カレー丼セット940円】を頂きました。店員からスープの種類を聞かれたので、佐野ラーメンなので勿論、醤油スープで注文しました。
■訪問時に先客が14人いて、その後、18人が来店して満席状態になりました。
■佐野醤油ラーメンは、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。あっさりして透き通った醤油スープと手打ち太縮れ麺で美味しかった。
■カレーライスは、甘くも辛くもなく、ハヤシライスのような味に感じました。丼もお椀サイズの大きさでした。
■佐野醤油ラーメンとカレー丼を頂き、スープを全部飲み干したのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：手打ち太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review