５月８日訪問。
長らく課題店になっていたものの未訪だったこちらが５月２０日をもって閉店ということを聞き最後に訪問しておこうと久しぶりに夕方家を出発します。
懐かしい道をのんびりと４０分ほど自転車をこいで１８：４０の到着（先客１名）。なんか本日の限定というメニューがかなり多く、「チャンジャーめん」とか「わさび醤油の油そば」とか「アブラネーベ」とか「あご塩ラーメン」などちょっと気になるメニューもあったんですが、やはりここの売りであるというあらかぶつけめん（７００円）を食べてみることにしました。

極太麺を使っているということもあってか２０分くらいしてようやく到着。しかしスープを一目見てちょっとビックリ。一瞬あんかけかと思うくらい明らかにドロッとしていますね。そのまま一口いただいてみると本当にあんかけのようｗ光沢のあるトロミは通常の豚骨などではなくコラーゲンみたいですね。口当たりはすごくマイルドで、魚介がメインでもよくある節系や煮干系とは明らかに違う独特の風味。あらかぶというのは長崎でいう「カサゴ」のことらしいですがたしかに脂の多い魚の煮魚の汁っぽい面影があります。事前に聞いていたとおり見た目は醤油味っぽいですが印象としては塩つけに近いような気もします。ただ、もう少し味が付いていても良かったかなという気も。
麺は太めのストレート。たしかにこれならあれだけ茹で時間がかかるのも無理ない気がしますね。見た目どおりモッチリとした弾力のある食感で噛み応えがあります。シャバ系だとあまり絡まなさそうですがスープがほぼあんかけなのでその心配は皆無ですね。しかしながらそれだけよく絡んでもやっぱりちょっと味が薄いように感じるかなぁ。
具のチャーシューはモモでしょうか。ジューシーさは無くやや硬めでしたがクセはありません。それにさつま揚げのようなものが２片入っていましたがこれは長崎の式見かまぼこというものらしいですね。薄いわりにはかなり歯応えというか弾力があってなかなか面白い食感です。他にはネギと海苔なのでこれは割愛。
自分はあまり卓上の調味料は入れない方なのですが、さすがにこれは何か欲しかったのでこっそりと物色。醤油が欲しかったんですが無かったのでコショーを一回し。これだけでもちょっとは違ったので良かったんですが、つけめんを食べてここまで強く醤油を入れてぇ～と思ったのは初めてでしたｗ
スープは割らずにそのまま全部完飲です。

まさに他のお店では食べたことのない独特の面白いメニューでした。最後ということでおまけしようかとも思ったのですが、やはりちょっと味が薄く感じたのでこのくらいの評価になりますかね。おそらく限定の方が点数的には高くなったんじゃないかなぁという気もするのですが稀有な一杯を食べられたのは良い思い出になりました。
ご馳走様でした。