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つけ麺が人気のようですが、メニューのポールポジションにあるこちらを注文。チャーシュー、キクラゲ、水菜に海苔がのり、ご対面。中太ストレート麺に茶濁した豚骨魚介醤油スープです。魚粉の入る典型的な豚骨魚介ですが、やわめの麺がスープのインパクトに抑えられているのが残念です。刻みタマネギが入り、スープの濃さを中和し飲みやすいです。つけ麺の方がスープとの相性がよいのかもしれません。
さすらいのラーラー人
ロイ
ナップ
親父が熱中するわけだ
クロニ
くんなか
つけ麺が人気のようですが、メニューのポールポジションにあるこちらを注文。
チャーシュー、キクラゲ、水菜に海苔がのり、ご対面。
中太ストレート麺に茶濁した豚骨魚介醤油スープです。
魚粉の入る典型的な豚骨魚介ですが、やわめの麺がスープのインパクトに抑えられているのが残念です。
刻みタマネギが入り、スープの濃さを中和し飲みやすいです。
つけ麺の方がスープとの相性がよいのかもしれません。