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「天下統一台湾油そば」@ぎん晴れ55の写真以前たまに行っていた晴れる屋のお店がリニューアル?と思ったら、晴れるや屋、フジヤマ55、ぎんやの有名店がコラボ!
メニューはその他にあぶら革命油そばの二種。ラーメン派の私ですが、やむを得ず?台湾油そば大盛を注文。店内には三店のオーナーの大きな写真が飾ってあります。
台湾ミンチに黄卵、ネギ、ニラ、海苔、魚紛。麺はそれほどは太くない中太麺。
台湾ミンチは唐辛子効いていて、徐々に頭から汗が出てきます。
具はそれぞれ特徴なく、まとまり感ありませんが、天下統一は大丈夫でしょうか。
ジャンキーなまぜそばは年をとると共に敬遠しがちになってしまいますが、有名店同士のコラボで期待しただけに残念です。

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