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タイトルからして、キャベツを焦がしてあるんやと思ったら、味噌を焦がしてあるんですね。いや、想定内ですが。初訪問でしたが、味噌ラーメンというジャンルでいけば、久保田や田所の方が濃厚で好きですが、ここはラーメンとしてかなりクオリティは高いと思います。濃厚とかではないんですが、香ばしくて、少し塩分高めの味噌なんかな？ちょいとしょっぱい感じもいいですね。味を濃くしてるのは、お酒と合うようにするため？隣で飲まれてるビールがうまそうでした。
じぇーむず
かーびぃー
ケンガク
つけ麺ラブ
SBT
さすらいのラーラー人
いや、想定内ですが。
初訪問でしたが、味噌ラーメンというジャンルでいけば、久保田や田所の方が濃厚で好きですが、ここはラーメンとしてかなりクオリティは高いと思います。
濃厚とかではないんですが、香ばしくて、少し塩分高めの味噌なんかな？ちょいとしょっぱい感じもいいですね。
味を濃くしてるのは、お酒と合うようにするため？
隣で飲まれてるビールがうまそうでした。