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飲んだ〆に来店。普通盛を注文。チャーシューメンというには少なめのチャーシュー、他にはメンマに刻みネギがのり、ご対面。平打中太縮れ麺に茶濁した味噌スープです。粗挽き黒胡椒の振りかけられたスープはカレーを思わせるクミンのような香りがあります。またサラリとあっさりしており、味噌のような色ですが、醤油味もほんのりと感じさせ、甘味もあります。語弊のないつもりですが、サッポロ一番の味噌を洗練させたような麺とスープは食も進み、ズルズルゴクゴクといただけます。
さすらいのラーラー人
コーベマナブ
TAKIO
takumix92
slowhand
F5
飲んだ〆に来店。普通盛を注文。
チャーシューメンというには少なめのチャーシュー、他にはメンマに刻みネギがのり、ご対面。
平打中太縮れ麺に茶濁した味噌スープです。
粗挽き黒胡椒の振りかけられたスープはカレーを思わせるクミンのような香りがあります。またサラリとあっさりしており、味噌のような色ですが、醤油味もほんのりと感じさせ、甘味もあります。
語弊のないつもりですが、サッポロ一番の味噌を洗練させたような麺とスープは食も進み、ズルズルゴクゴクといただけます。