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「味噌野菜ラーメン」@山久ラーメンの写真★富山シリーズなので先上げです★

2014/8/12訪問(2軒目)

1軒目でナイスな中華そばを頂き、せっかくインターチェンジ3つ分を移動して来たんだから、もう1軒行っちゃおう!ということで、前回3年前くらいに訪問したこちらを訪問。

13時くらいに到着すると満席+店内待ち10数名。相変わらずの人気ぶりです。待ち始めてから約20分くらいしてご対面です。

【スープ】
シャバ系のベースに味噌を合わせており、デフォの状態で弱めながらピリ辛感があります。ただ、そのままだと気持ちインパクトが弱いのですが、卓上のおろしニンニクを投入してみるとOKです。また、食べ進んで行くと、あらびきコショーとか辛味噌が気になり始め、味噌味を壊さない?感じで調整してみましたところ、何気にちょうどイイ味わいに。

【麺】
地元の製麺所?の中太麺。食べていて、ブレなのかデフォなのか若干分からないところもありましたが、自分の好みからすると柔らかすぎかも。

【具】
基本的にくた系の野菜のみ。それなりに野菜が入っていましたが、気分的はもう少し量があるとイイなぁ~と。でも、2軒目ということを考えると適量なのかも。

相変わらずの人気ぶりで、やはり待つことになったのですが、コレはコレでイイもんだなぁ~と思いながら、麺を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ただ、お値段的には・・・と微妙に思うところもありました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちはぁ~
今度は味噌ですね。ニンニク、辛味噌投入でGoodですね。
野菜と味噌は合いますが、肉系も欲しいところですね。

mocopapa(S852) | 2014年8月13日 17:53

こんにちは。
濃厚コッテリな味噌とは違う感じですかね?
でも地元密着店な感じですね。

あらけん | 2014年8月13日 18:29

こんにちは。

何気に卓上グッズが気になってしまいました。
あなた好みの味噌ラーメンにしてって感じですね。

glucose | 2014年8月13日 20:41

続いてどうも~

こちらは以前一度食べましたねー!
コッテリした味噌なんでもう少し野菜が載っていても良かったかなぁ?
という印象でしたが機会があればまた食べたいですね♪

バスの運転手 | 2014年8月14日 00:12

こんばんは。
そんなに人気のお店なのですね。
水色の丼が街中華っぽい雰囲気で。
カジュアルにいただけるお店なんでしょうね。

おはようございまーす!

コチラは味噌ラーメンが人気なンですね~。

素朴な感じですが、良さそうな一杯ですよ!

たく☆ | 2014年8月14日 08:24

毎度~

シンプルなビジュアルやね~
もうちょい野菜量が欲しいかな~w

アカンな~同好会 | 2014年8月14日 20:24

どうも。
富山ですか~
ブラックは経験したいんですけどね~本場の(笑)
地元に愛されている店っていいですね。

右京 | 2014年8月15日 12:46

> mocopapaさん

ども~
醤油→醤油は止めておいて味噌にしてみました。
挽肉が少し入っていれば・・・とも思ったので、次回はメニューをもう一度確認してみます。
密かに醤油?塩?もありそうなんで、そちらもイイかなぁ~とか(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:20

> あらけんさん

どもです。
濃厚ではない味噌もたまにはイイもんですね♪
並び方もあってないような感じなので面白いです。

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:21

> glucoseさん

ども~
確かに卓上は充実している気が・・・。
でも、ニンニクが卓上になっていたにはショックでした。
3人に1つくらい?の配置で見えなかったので。

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:23

> バスの運転手さん

ども~
何だか少し変わっていることろがあるような・・・ないような・・・。
とりあえず値段は100円くらい上がっている気が(汗)
こちらはまた訪問してみようと思います♪

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:25

> まいけるさん

どもです。
前回の訪問時もそうですが人気がありますねぇ~
ファミリーで来てるお客さんも多かったです。
次回は味噌ではなさそうなメニューを狙って・・・。

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:27

> たくさん

ども~
こちらはシンプルな感じです。
普通の味噌は食べたことがないので、そちらも食べてみたほうが違いが分かりそうな気がしてます。
でも、楽しめると思いますよ。

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:28

> アカンな~同好会さん

まいど~
野菜の量は確かに欲しかったです。
連食で2軒目の状態でも。
ちょっと寂しく思っちゃうので(汗)

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:30

> 右京さん

ども~
富山です(笑)
5月にブラックを食べたので違う選択を。
本場のブラック・・・お店によっては衝撃の・・・です(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:31