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「味玉塩そば」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真スープを一口。うーん、ハマグリ。
これはウマい!
ハマグリやトリュフは後の方から追いかけてきます。
塩分はそれほど感じませんが、出汁をしっりとっているからか、後味が随分しっかり残ります。

麺は細麺で硬め。個人的には好み。
もっとパッツンの方が好きだけれども充分。
ただスープの存在感に比べると少し薄い印象。

今まで食べた塩ラーメンの中では最もおいしかったです。

ご馳走さまでした。

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コメント

初めまして、こんばんは^^
不如帰さん、大好きです^^ 美味しいですよね^^ 唯一無二のこちらの一杯、久しぶりに頂きに行きたいです^^ 醤油味も美味しいですよ~^^

RamenNoodleSoup | 2014年9月1日 20:14

コメント有り難うございます。
魚介系、旨味系が好きなので大変気に入りました。
今度は醤油をいただきたいと思います。

ばかラーメン | 2014年9月2日 10:26