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五女子の爛々亭近くで高山ラーメンがあると友達に教えてもらったので運転手付きで行ってきました。伺ったのは夜の９時頃で店内は貸切状態。ちょっと無愛想な若い男性店主が1人でやっています。早速、トリビーからの・・・シンプルな中華そば（650円）×２を注文。鶏ガラ醤油にほんのり魚介が効いてるスープですが…ダシが弱く醤油ダレも薄くてかなり軽い味わいです。麺は高山ラーメンらしいシコシコの細縮れ麺を使って食感は悪くないけど、やっぱりスープが軽いかな。ちょっと好みの高山ラーメンじゃないですね…。
スパマキシマム
マヤ
教えてもらったので運転手付きで行ってきました。
伺ったのは夜の９時頃で店内は貸切状態。
ちょっと無愛想な若い男性店主が1人でやっています。
早速、トリビーからの・・・
シンプルな中華そば（650円）×２を注文。
鶏ガラ醤油にほんのり魚介が効いてるスープですが…
ダシが弱く醤油ダレも薄くてかなり軽い味わいです。
麺は高山ラーメンらしいシコシコの細縮れ麺を使って
食感は悪くないけど、やっぱりスープが軽いかな。
ちょっと好みの高山ラーメンじゃないですね…。