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「カレーライス \700」@中華料理 太陽の写真中華屋のカレーが食べたくて、
自宅から近所の此方へ久々の訪問。

以前此方のカレーラーメンを食べた時に、
ラーメンの上に乗ったカレールーの味の
印象を覚えていたからである。。。

玉ねぎと豚肉の黄色味がかったカレー。
見た目は期待値高まるビジュアルであった!

ルウはシャバ系。それは良いのだが、とにかく不自然な甘い風味が気に入らない。
砂糖の甘さなのか、ハチミツなのか、ジャムなのか、、、とにかく隠し味っていうレベルじゃない。
辛さよりもスパイシーさよりも甘味が勝つという不思議なカレーなのである。

よく欧風カレーなんかでは、最初にコク深い甘味が感じられて後から辛さが来る…なんていう
効果があるのだが、此方のはそういう次元のものとは全然違いものである。。。

コクとも円やかさとも違う、いわゆる風味の奥深さを演出する為の甘味ではない。
最初からず~っと甘ったるさが主張する不思議なカレーである。福神漬が余計に甘く感じる程だ。

色々と理由を考えてはみたけれど、とにかくこの店の料理は全てチョッとずつズレている。
ぶっちゃけ言っちゃえば、この店の料理はどれも不味いのである…!!

ご馳走様。

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