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11月14日20:30訪問。先客2名。江東区新大橋の一の橋通り沿いにあります。住宅街ですね。初老のご夫婦と息子さんの体制。カレーライス640円を注文。メニューを見るとラーメン類もあります。(すぐにRDBにも登録。)ちょっと待って目前に。まず、カレールーから。始め、野菜でしょうか、甘味を感じますが、ジワツと辛味が。旨みも広がり美味しいです。数口そのままルーを楽しみました。で、ライスにルーを投入。ルーは、粘度なくズルズルと食べ進みます。満足しました。次回は麺類、食べます。後記:ネットで調べたところ三好弥ですが、その由来は、三河出身の長谷川好弥氏が創業したとの事で、三河の三に名の好弥で「三好弥」となっとそうです。初めのお店は、上野黒門町(現在の台東区上野1~3丁目)で、そこから暖簾分けし、ちょこっと調べたところ現在は都内に40軒ちょっともある様です。三好弥 (MIYOSHIYA)のご主人にインタビュー。・中野にある店が今、総本山(中華はやってないようです。)・暖簾分けするには最低10年修業する。・夫婦で切り盛りする。・組合があったが、今は活動していない。他にどこに三好弥があるかよく分からない。・皆高齢で後継ぎがいない店が多いのでは。(こちらは後継ぎいらっしゃるみていですね。)です。ほとんどがトンカツや洋食屋さんで中華を兼ねてる店は少ないです。中には鉄板焼き屋さんやお好み焼き・もんじゃ屋さんもあります。
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江東区新大橋の一の橋通り沿いにあります。
住宅街ですね。
初老のご夫婦と息子さんの体制。
カレーライス640円を注文。
メニューを見るとラーメン類もあります。
(すぐにRDBにも登録。)
ちょっと待って目前に。
まず、カレールーから。
始め、野菜でしょうか、甘味を感じますが、ジワツと辛味が。
旨みも広がり美味しいです。
数口そのままルーを楽しみました。
で、ライスにルーを投入。
ルーは、粘度なくズルズルと食べ進みます。
満足しました。
次回は麺類、食べます。
後記:
ネットで調べたところ三好弥ですが、その由来は、三河出身の長谷川好弥氏が創業したとの事で、三河の三に名の好弥で「三好弥」となっとそうです。初めのお店は、上野黒門町(現在の台東区上野1~3丁目)で、そこから暖簾分けし、ちょこっと調べたところ現在は都内に40軒ちょっともある様です。
三好弥 (MIYOSHIYA)のご主人にインタビュー。
・中野にある店が今、総本山(中華はやってないようです。)
・暖簾分けするには最低10年修業する。
・夫婦で切り盛りする。
・組合があったが、今は活動していない。他にどこに三好弥があるかよく分からない。
・皆高齢で後継ぎがいない店が多いのでは。
(こちらは後継ぎいらっしゃるみていですね。)
です。
ほとんどがトンカツや洋食屋さんで中華を兼ねてる店は少ないです。
中には鉄板焼き屋さんやお好み焼き・もんじゃ屋さんもあります。