投稿が遅くなりました(^_^;)
11月29.30日、各日110食限定の我武者羅10周年限定麺を
頂きました♪
元季織亭店主川名さんとのコラボと言うことで
期待大！29日は生憎の雨でしたが開店前に既に行列。。
先客も数名いらっしゃいました。

待っている間に素材について書かれたリーフレットを読んで驚愕！麺は製麺raboさん特注！？
にいがた地鶏とは幻の鶏、出汁にもとことん拘ってらっしゃる！
川名さんが作るすがたを間近に見られて感慨も。。

さて！着丼！
金色に輝く美しいラーメン。
鶏チャーシューは、刺身でも食べられるにいがた地鶏のムネ肉を湯がいた後燻したもので、メチャ綺麗！
九条ネギと、長いメンマ。味玉は別皿で！
先ずはスープから♪
！！あっさりしてるかな？と思いましたが飲んでいくうちに濃くなっていく、味わい深いスープ！
麺も触れ込み通りの麺！
九条ネギがいい味出してる！
堅いかな？と思ったメンマは柔らかくてΣd(≧ω≦*) ｸﾞ~。
味玉も好みの温かくて黄身がトロトロ♪

最後まで完食しました！

いやー、美味しかった！
大満足！

ご馳走さまでした！