●2015年1月11日(日)晴 11:04訪問 11:09着丼。2015年11杯目(1月11杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市問屋町にある『おおぎやラーメン高崎問屋町店』に訪問をして冬季限定メニューの【白菜ラーメン(並盛・150g)685円】と【ギョーザ324円】と【ライス】を頂きました。ライスは無料で、ギョーザは新聞広告入っていた餃子無料券を使用して無料で頂きました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、16人が来店しました。
●白菜ラーメンには、白菜、豚肉、ニンジン、ニラ、刻みネギがトッピングされていました。
●ギョーザは、味があるのて醤油を使わなくてもそのまま食べても美味しく頂けました。
●麺は、柔らかい中太縮れ麺でスープは、濃いめの醤油スープでした。甘くて濃いめの醤油スープに野菜がたっぷり入っていて旨かったです。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.5)★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review