この日は相方のリクエストにて、富田にあるこちらへと伺いました。麺厨房 華燕 JR高槻店の方へはちょくちょく伺ってますが、コチラはおよそ半年ぶり、意外に今年初訪問でした。昼の1:00前にお店に到着、何と16名待ちです。後には引けず待つことにしました。かなり待って入店です。もう何度も伺ってますがまだ未食だった激辛系の表記メニューを、空腹のためAセットにてお願いをしました。

しばらくして写真の一杯が、焼き飯と同時に提供されました。気のせいかデフォの坦々麺よりも色が濃いように見えます。まずはそのスープを頂くと、一口目は胡麻の風味も感じますが、徐々にラー油の辛さ、次に山椒の強烈なシビレが広がってきます。後半は結構きつくなりましたが、それでも旨いと感じます。麺は太ストレート麺です。表面はツルツルとした滑らかな麺肌でプリプリとした食感で辛いスープを持ちあげます。ミンチはこちらもシビ、そして甘味もあるもの。量も多めです。その他に三つ葉のトッピングとなります。

前回頂いた麻辣汁無担々麺ほどではありませんが、それでもかなりのシビカラな一杯でした。セットの焼き飯もパラりとして半でもしっかり量のあるもの、満足できる昼飯となりました。