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くろ㐂も青島も長い列。土曜といっても用事があるので、久しぶりに旬風へ。旬風はアキバでも、なかなかの店なのに、なぜか人気は、いまひとつ。今回は店頭でPRしていた冷やし中華を。冷やし中華というと800円以上が普通なのに、ここは680円と超良心的だ。 値段からは想像できないくらい、なかなかのトッピング。PRでは大根おろしとプチトマトが売りのようだが、刻みチャーシュー、メンマ、味玉、キュウリと量も十分。おろしとトマトが特別活躍しなくても問題はない。 スープは穏やか。醬油は弱め、酸味は相当抑えている。代わりにダシが利いている感じだ。冷やし中華によくある酢などの刺激系は感じない。全体的に少し弱い気もするが、麺がしっかりしているので、最後まで楽しめる。 細麺は歯ごたえ十分で、ゴムのように伸びる感じ。冷やしによくある粉っぽい印象は皆無だ。正直、大盛りにすれば良かったと悔やむほど。 夏の冷やし中華は、正直、8割近い店が不合格だ。今回は珍しい合格ライン。しかもCPがいい。これが750円で提供されても、多分、疑問を抱かなかっただろう。行列はないが、良店という姿は変わっていない。
値段からは想像できないくらい、なかなかのトッピング。PRでは大根おろしとプチトマトが売りのようだが、刻みチャーシュー、メンマ、味玉、キュウリと量も十分。おろしとトマトが特別活躍しなくても問題はない。
スープは穏やか。醬油は弱め、酸味は相当抑えている。代わりにダシが利いている感じだ。冷やし中華によくある酢などの刺激系は感じない。全体的に少し弱い気もするが、麺がしっかりしているので、最後まで楽しめる。
細麺は歯ごたえ十分で、ゴムのように伸びる感じ。冷やしによくある粉っぽい印象は皆無だ。正直、大盛りにすれば良かったと悔やむほど。
夏の冷やし中華は、正直、8割近い店が不合格だ。今回は珍しい合格ライン。しかもCPがいい。これが750円で提供されても、多分、疑問を抱かなかっただろう。行列はないが、良店という姿は変わっていない。