Item: 中華さと
Rating: 82
Author: ayashi

82点

ayashi

九州遠征の三杯目は大分県の日田に来てまして、特徴的なラーメンを出してる「中華さと」さんに行って見ることにした。
お店は駅から歩いて１分ほどで近いです。店に前にはプノンペンラーメンを知らせるサンプルやＰＯＰがあり、かなり拘ってるんだな～と思いますね。
店に入ると先客１名・後客３名と１２時前だとこんなもんですかね。一応メニューを見るもオーダーは決まっているのでプノンペンラーメンをオーダーです。お薦めは〆飯の付いたセットのようだが今回はダイエット中のため自重した。
程なくして我が一杯が大将の手によって届けられたのがこれです。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
鶏ガラベースの醤油味ですかね。大将お薦めのガーリックパウダーを入れるとメッチャ好みな味じゃないですか。
麺は中太の縮れタイプで、茹で加減は適度でモチ・シコな食感はナイスです。麺量は大体１５０ｇ位だろうか、今の自分のは少し多かったな。
具材は青梗菜、セロリ、トマト、豚バラ三枚肉、豚小間、茹で玉子の布陣でして、一応中華っぽいんですが、セロリやトマトがエスニック風にしてるんですかね。まあ、旨いし癖になる味だから問題ないけどね。
麺や具材を食べるのには問題なかったが、付いてた木製のレンゲスでープが飲みづらいんですよ。それでも麺に具材は食べ切って、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。
ちなみに日田は焼きそばが有名らしいのだが、お腹に余裕がなかったので食べれなかったのが心残りです。
ご馳走様でした。

ＰＳ：これでリーチが掛かりました。今年中に沖縄行きますよ～

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2015年8月31日 21:33投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 0件

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お久しぶりです。
150ｇで少し多いとはビックリ。
ダイエットの成果で大分胃が小さくなったんですね。
今度お会いする時が楽しみです。

kamepi- | 2015年8月31日 22:01

こんばんは。

ラー食解禁ですね！
そして九州遠征お疲れ様です。
この一杯、なかなか個性的で美味しそうです♪

酒乱 | 2015年8月31日 22:20

日田は焼きそば以外にも、唐揚も旨いですぜ。
大分県は九州の中でも特殊な県で、文化が愛媛と被っている部分が大きく、当然食文化も四国寄りの味や食材が好まれます。
よって、豚骨の店は中津方面に行くと多いんですけど、日田由布別府大分辺りは結構独特です。

しかし、九州三県回って、スタンダードな地場ラーメンを全く食べないとわ…ｗ