この日は朝から相方と兵庫へ出がけ、帰りにコチラで晩飯を食すこととなりました。予想外の渋滞に巻き込まれ閉店時間の少し前にようやく到着できました。店内に入ると閉店30分ほど前ということでさすがに先客なし、その後常連さん風の方が来られました。メニューを拝見すると尾道ラーメン（こいくち）、尾道風ラーメン（うすくち）とあります。当然ながらこいくちの尾道ラーメンを発注致しました。

程なくして写真のラーメンが提供されました。大きめのチャーシューに、大きめの背脂が食欲をそそるビジュアルです。まずはスープを頂くと、濃いめの醤油味に背脂の獣っぽさが合わさって予想以上に美味しいスープです。背脂のコクもしっかりと感じられます。麺は平打ちのストレート麺。店内の暖簾にははせべと記されております。噛み込むと独特の粘りを感じる、個性的な麺に思えます。チャーシューは大きめのものが2枚、シンプルな肉の旨味を感じる食べ応えのあるものでした。その他にトッピングはメンマ、ネギとシンプルなものです。

麺と具材を平らげたのち、残った背脂と醤油スープを頂くと、これだけでもウマくて手が止まらず気づけば完食・完飲です。遠いですがまた伺いたくなるお店でした。ごちそうさんです。