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細麺と太麺が選べ、太麺を注文。チャーシュー、味玉、白髪ネギ、カイワレ、糸唐辛子に白ゴマがのり、ご対面。中太やや縮れ麺に白濁した鶏魚介白湯スープです。ポタージュのようにブクブクと泡状のスープは見た目に反して粘度はなく、サラリとしておりほんのりとした魚介と鶏ダシの味わいです。一玉無料の替玉を注文すると、細麺で提供されます。太麺よりプッツリとした食感の細麺の方がスープとの相性は良いように感じます。
さすらいのラーラー人
じぇーむず
vordme
細麺と太麺が選べ、太麺を注文。
チャーシュー、味玉、白髪ネギ、カイワレ、糸唐辛子に白ゴマがのり、ご対面。
中太やや縮れ麺に白濁した鶏魚介白湯スープです。
ポタージュのようにブクブクと泡状のスープは見た目に反して粘度はなく、サラリとしておりほんのりとした魚介と鶏ダシの味わいです。
一玉無料の替玉を注文すると、細麺で提供されます。太麺よりプッツリとした食感の細麺の方がスープとの相性は良いように感じます。