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この日はコチラへ再訪致しました。前回訪問からおよそ2ヶ月ぶり、3回目の訪問となります。狙いは未食だったカレー系であるブラックインディアン狙いです。今回時間は夜の9:00過ぎに訪問で、店内はほぼ満席、その後も来客ありでなかなかはやっているように思えました。一応メニューを拝見しつつ、当初の予定通り表記を注文。今回はレッドバロンのように制止は入りませんでした。少し待って写真のラーメンが提供されました。メニュー説明にある通り、黒船な器でのご提供です。二段構造で上部は別盛りのトッピング、下は麺となっております。その麺は平打ちのストレート麺。軽くウネリがあり、食用竹炭を練り込んだ…とあり、文字通り漆黒のビジュアルです。器の底にはやや多めの水分が浸っており、いわゆるあつもり状態です。独特の香りもあります。つけダレはこちらも漆黒、竹炭使用とのこと。カレーの辛さは控えめです。別盛りの具はおにぎり、煮玉子、青菜、きくらげ、白ネギ、ソーセージ。具材が豊富で何かつけ麺というより、別のカレー料理を頂いているような感覚にもなりました。個人的には辛さのきいいた前回のレッドバロンが好みに思えます。ごちそうさんでした。
どうもお久しぶりです。 このメニューは気になっていたんですが、辛さ控えめは残念ですね。 器が面白いですね。 メニュー毎に用意しているんでしょうか?
>わたさん、こんにちは。 >メニュー毎に用意しているんでしょうか? そんな感じですよね。 後は、ナ・ガーノを頂きたいかな、と。
少し待って写真のラーメンが提供されました。メニュー説明にある通り、黒船な器でのご提供です。二段構造で上部は別盛りのトッピング、下は麺となっております。その麺は平打ちのストレート麺。軽くウネリがあり、食用竹炭を練り込んだ…とあり、文字通り漆黒のビジュアルです。器の底にはやや多めの水分が浸っており、いわゆるあつもり状態です。独特の香りもあります。つけダレはこちらも漆黒、竹炭使用とのこと。カレーの辛さは控えめです。別盛りの具はおにぎり、煮玉子、青菜、きくらげ、白ネギ、ソーセージ。
具材が豊富で何かつけ麺というより、別のカレー料理を頂いているような感覚にもなりました。個人的には辛さのきいいた前回のレッドバロンが好みに思えます。ごちそうさんでした。