最後のアングラ。。

13時ちょい前くらいに到着すると、駐車場が満車ですよ。。
他にも駐車場待ちの車があって、停められたのは5分くらい待ってからです。

店頭には並びが発生してましたので、先に店内で食券を購入しときましょう～。

最後なので、何を食べるかかなり悩みましたが、
“辛肉もりそば”にしちゃいましたよ！
あれ？ 意外ですか？ｗ

ヘタレですから、基本的に『辛』とつくメニューは食べないンですが、
コチラのこの一杯だけは例外なンですよね～。
そんなに辛くないですし、定期的に食べたくなるンですよ♪

食券を握り締め、待ちの6名に接続します。
ちなみに後客は退店時の並びも含めて16名でした。。

で、5分ほどで店内に通され、
食券を手渡す際に「麺少なめのハーフ&ハーフで！」と伝えます。

入店後は約16分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺はハーフ＆ハーフでお願いしましたので、2種類入って提供されますよ。
いつもの平打ちタイプの太ストレート麺は、ツルプリッとした喉越しの良さがあって、
ナチュラルウェービーな細麺は、やや硬めでコキコキっとした食感です。
1度に2種類の麺を楽しめるのはイイですよね～♪

つけ汁はシャバ系で、粘度は無くサラリとしてます。
表面の赤色により、辛味が強そうに見えますが、
実際はピリッとした軽めの刺激程度ですので、ヘタレのﾜﾀｸｼでも問題無くイケちゃいますよ。
キツ過ぎない醤油感と、ほんのりと感じられる魚介の風味、
ソレに辛味があいまって、まさに旨辛～といった味わいに纏まってますね。

具材は、解しチャーシュー・メンマ・ネギです。

解しチャーシューはタップリと入ってますよ。
大きさが疎らなので、食感の違いが楽しめるとともに、
つけ汁に豚さんの旨味がプラスされるンですよねぇ～。
有料で構わないので、もっと増したいくらいですわｗ
メンマは短冊状のシナコリっとしたのが数本入ってます。
ネギの食感と清涼感は外せませんね。

で、最後はスープ割をお願いすると、
和風感が増して、サッパリとした味わいになりましたよ。


美味しかったです。

で、、
コチラ『UNDER GROUND RAMEN』さんは、4月13日で閉店しちゃいました。。

自宅からそんなに遠くなく、歩いても行けるお店だったンですよ…。
お土産チャーシューなんかもあって、重宝してたお店でしたのでホントに残念でなりません。。

またいつか、川越市内で復活してくれる事を期待しています！！

ご馳走さまでした。
そして、ありがとうございましたm(_ _)m