いい汗を流した後に、こちらのお店に夜の新４号で向かいました。夜１０時までは助かります。

元気な店員さんの後方に大事に飾られてる花、ん？松戸の富田氏からですね。
トッピングはチャーとタマで頼み、すりおろされた薬味のアイヌネギ等の豊富な卓上に目移り（笑）

着丼したラーメンに乗る青菜に今までの県内の家系とは、の戦慄を感じつつ食す。
ありがちな丼上面の豚の油膜でなく、醤油だれと出汁の中に水玉のように分離した鶏油が入り、尖った醤油感とコク、旨味が良いですね。
自家製の中太ストレートもコシとモチッと中々美味く、お約束の短めが食べやすくのど越しがいい。

燻製！じっくりと時間をかけたのか、しっとりとした感じのなかに丼上で締まって噛むほどに美味い。
スープに香る燻製の相乗効果も好きですが香りは控えめな印象です。

チャー丼！安い、食べなきゃもったいない（笑）のりで巻いたり、肉で巻くのも良いですが私は麺を減らした後にレンゲにご飯を乗せて汁に浸してパクッとが最高です。

完食、満腹！　東京に出かけて帰る時、南に下り横浜に行くか、いや帰るの遅くなるしの葛藤で悩みますが、あの味が県内にと、贅沢な時代になりました。

余談
あくまでも私見です。
以前に聞いた事が有りますが直系のソレは豚骨醤油ではなく醤油豚骨であり醤油を活かせない出汁を良しとしない。
コクを取ろうと炊きすぎると臭みが出て紙一重のところ。
開店当初伺ったときは濃さは普通で食し、横浜でのウスメあたりの調整に感じたので、抑え目なタレ加減でしたが、最近はより多くの方に食べて頂く為か、落としどころを探っている印象でした。

バラチャーのトッピングが新たに出来たり、とても熱心に一杯と向き合う方で楽しみな店主さんです。
地元の栃木で、この味を守っていって欲しい。

ご馳走様でしたｍ（＿＿）ｍ