店名	キッチン長崎
住所	〒361-0056 埼玉県行田市大字持田911-8
電話番号	048-553-0045
営業時間	11:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日	毎週火曜日
座席	35席前後
喫煙	喫煙可
アクセス	国道17 号バイパス持田の交差点を南に曲がってすぐ秩父鉄道秩父本線『持田駅』（711m）マップで周辺を見る
駐車場	駐車場あり 10台
メニュー	メニューの写真を見る
備考	ちゃんぽん 840円皿うどん 840円行田界隈では人気の定食屋さんです。 22年前から同じ場所でお店を営んでおります。店主は長崎出身で、和食・洋食の修行の経験があり、幅広いメニューを揃えいずれも本格的です。「ちゃんぽん」「皿うどん」は本場長崎の基本を押さえ、変わらない味わいあるものとなっています。また、気軽に立ち寄れるお店として、ランチタイム（11:00〜14:00）には日替わりランチ（750 円）を用意、個性的なメニューもあります。店主曰く「特に長崎五島列島直送の五島うどんと生姜焼きセットが大好評です。平日寄ってくれたお客様が土日御家族で来店してくれるのが一番嬉しく、リピーターも多いのでありがたく思っております。」（お店より）