| 店名 | らーめん くりあ |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30～14:30／18:00～23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 座席 | テーブル14席 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2016年6月21日 |
| メニュー | メニューの写真を見る ラーメンしょうゆ650円 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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【取材事項】
2016年8月3日 09:17
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レビューしているユーザー
【取材事項】
御あいさつ 本日は、ご来店ありがとうございます
この店は、えびすにある某有名ラーメン店にて修行したのち、
築地市場にて野菜の勉強をして開店したお店です
どうぞよろしくおねがいします くりあ厨
（店内メニュー表裏面より）
店主は今はなきらーめん香月 恵比寿本店出身。
スープのとり方は修行先を踏襲しており、
豚骨・鶏ガラ・香味野菜がベースの清湯。
店の業態がラーメン居酒屋風なので飲んだ後の〆にもいいよう
あっさりテイストにアレンジ。
製麺所は非公開だが香月系列のところから卸しており、
ラーメンの麺量は約130g。
カレーライスのカレーはとろみのないさらりとした
野菜の旨味が溶け込んだスープ状のようだが、
インド風とかではなく日本人の口に合うよう仕込んでいるとのこと。
（以上は取材より）