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呑竹

レベル1
女性 - 東京都

ベジタリアンではないのですが2010年ベジラーメン(出汁にも麺にも 肉魚貝卵を使わないで作るラーメン)に嵌り、食べあるいています。ラーメンであるという制約を守りながら、沢山のラーメン職人が切磋琢磨して創意工夫してラーメンが進化し続けているのに感動します。しかもリーズナブルなのに裏切られない美味しさを提供してくれるラーメンが好きです。ベジラーメンはラーメン界でいったら、禅だとか侘び寂びの

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