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私の好きな豚骨ラーメンの理想像です。・白濁したクリーミーな、髄の旨みが溶けだした臭味のあるスープ。・かための、ストレートな極細麺。・具は、チャーシュー、半熟煮玉子、きくらげ、わけぎ、焼きのり。・備え付けの薬味は、白コショウ、すらない白ゴマ、辛子高菜。
