東京大学の博物館に見学に行った時に利用しました。大学は夏休みに入っていると思いますが、中央食堂は営業していました。ただし、8月から9月までは工事に入るので休業するそうです。平日13時20分頃の来店で、一般利用が解禁になる時間帯だったので食券売り場などが混雑していました。午前中に行くと券売機が稼動している時間帯があったのですが、午後になると有人の食券売り場のみになるようです。または、券売機が壊れているのかもしれません。

　今回は何を頼むか？

　悩んだのですが、結局今回も麺類、しかもラーメンです。味噌ラーメンは未食だったのでこれを頼む事にしました。しかしそれだけではなんとなく物足りなかったので、サラダでも追加するかなと思ったのですが、麺定食が150円増しで2皿付いてくるようだったので、麺定食にしました。味噌ラーメン360円に麺定食をつけて510円/味噌ラーメン定食です。

　食券を買い、麺類カウンターでラーメン＆定食用の皿を受け取り、実食です。

　スープ：スープはお湯に味噌を溶いたもののようです。厨房で作っている様子を見る限りはそう見えました。お湯の量などはちょっと多かったようで、全体的に薄い印象です。スープ量も多いので、お湯の量をもう少し減らして、もうちょっと濃い味の味噌ラーメンにして欲しかった。。。とちょっと思いました。味噌そのものは業務用のラーメンスープ用合わせ味噌のようですが、適量でお湯に溶いたらラーメンスープとして結構美味いと思います。カウンターにはコリアン唐辛子のパウダーとニンニク、他お酢などの調味料があり、ニンニク＆コリアン唐辛子を投入。適度な辛味とコクが出て美味さアップしました。

　麺：麺は中細い縮れ麺で、この麺はどのラーメンにも同じものを使用しているようです。麺量はかなり多めで、200グラム以上あると思われます。これで大盛にしたらどれだけの量になるのだろうか・・・と思うほどです。味そのものはそれほど美味しいわけではないです。無難な味わいでした。

　具：モヤシ、ニンジン、ワケギ、コーン、チャーシュー1枚など。60円増しでゆで卵などを追加できます。モヤシはややしんなりタイプ。コーンは甘味があって美味しいです。チャーシューはペラペラの薄いものが1枚で、豚ロースのようです。赤身と脂身のバランスなどは良く、そこそこ美味しいのですが薄いのが難点か。。。

　私の前に並んでいた人が「赤門ラーメン麺大盛＆赤門具材大盛」を注文していました。それだと560円で、みたところ「大食いチャレンジメニュー」みたいな巨大な器にでっぷりと赤門ラーメンが入っていました。あんなに食べられるだろうか・・・と思いましたが、是非一度挑戦してみたい！とも思いました。

　また麺定食ですが、コロッケ＆キャベツ千切りのお皿と、カレーピラフ小盛りのお皿の二つが加わります。それぞれを単品で頼むよりも恐らくかなりお得になると思われますが、コロッケもカレーピラフも冷めていたので、味としてはさほど美味しくはなかったです。温かかったらもうちょっと美味しかったかなと。