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前から気になっていたので、ようやく入店〜味噌に背脂があるとは、なかなか期待できる…入店後すぐ座れ、豚バラ味噌こってりを購入〜待つこと5分…うわぁ〜濃厚そう…食す…うっ…しょっぱい…麺は中太平打ち麺で相性抜群‼︎豚バラも柔らかく味噌に合うね〜ただ、スープに背脂はいいんだが、いかんせん、スープが少なく濃い…なんか、もつ煮込みのスープぐらいの濃さ…マスターもガムをクチャクチャしながらラーメンを作るのは、やめてほしい…