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飲み屋系のお店。本や新聞が読みずらいので、暗い店内が少し苦手。１時過ぎ、先客なし。 まずセットで付いてくる鯛めしが旨い。鯛めしは１５０円以上すると思うので、これが付いて９００円は良心的だ。スープは辛い系なので、ベースは不明。醬油の感じはしなかったので、多分塩だろうか。辛さはラー油のような味わい。思ったより辛くはない。ただ、辛さのせいか、鯛の雰囲気は思ったより後退している。ダシは明らかに鯛で、コクを追加しているようだ。ただ、鯛を前提に注文すると、少し肩透かしを食うかもしれない。後半は、一気にスープが弱くなる。コショウを入れて調整。 開花楼では珍しいストレートな細麺。スープとの相性は微妙。具は、ネギ、タケノコ、ほうれん草、そして鯛。鯛は２切れ。味が染みて、これは良い。間違いなくチャーシューより良い選択。 味、コスパより、店の接客に感心。さすが飲み屋さんという柔らかな応対。次回は、塩でも頼んで、改めて鯛の活躍を確認したい。
タイソン・バージョン中高年ニート
hori
べーすめん
あかいら！
とまそん＠ラーメン食べて詠います
チャーチル・クロコダイル
まずセットで付いてくる鯛めしが旨い。鯛めしは１５０円以上すると思うので、これが付いて９００円は良心的だ。スープは辛い系なので、ベースは不明。醬油の感じはしなかったので、多分塩だろうか。辛さはラー油のような味わい。思ったより辛くはない。ただ、辛さのせいか、鯛の雰囲気は思ったより後退している。ダシは明らかに鯛で、コクを追加しているようだ。ただ、鯛を前提に注文すると、少し肩透かしを食うかもしれない。後半は、一気にスープが弱くなる。コショウを入れて調整。
開花楼では珍しいストレートな細麺。スープとの相性は微妙。具は、ネギ、タケノコ、ほうれん草、そして鯛。鯛は２切れ。味が染みて、これは良い。間違いなくチャーシューより良い選択。
味、コスパより、店の接客に感心。さすが飲み屋さんという柔らかな応対。次回は、塩でも頼んで、改めて鯛の活躍を確認したい。