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想像以上に食べやすい！！開店約2時間前に到着も既に先客が一人。なんて恐ろしい店だ！笑スープは、想像以上にあっさりしており、動物と魚介の出汁のバランスが絶妙にとれている。相当昔に馬場の一杯を食べたが、当時よりはかなりまるくなった感じなのか。としおかの独特な魚を焼いたようなビターな風味、みとやの魚介出汁強めのものとは全く違う印象をうけた。気付いたらぐびぐび飲んでおる、、、中盛の麺はやはり結構なボリュームで、一見柔らかいが、スープにマッチする良い加減があるのだと感じさせるもの。気付いたらズバズバ啜っておる、、、メンマの歯応えよいコリコリの食感、味玉のとろーり半熟でよい塩梅の味付け、大判チャーシューの固めの肉感。名店たる所以を全てに感じた。ご馳走さまでした！！
らめお
NoonNoodle
RAMEN-ACT2
928GTS
ぬれいえふ
開店約2時間前に到着も既に先客が一人。なんて恐ろしい店だ！笑
スープは、想像以上にあっさりしており、動物と魚介の出汁のバランスが絶妙にとれている。
相当昔に馬場の一杯を食べたが、当時よりはかなりまるくなった感じなのか。
としおかの独特な魚を焼いたようなビターな風味、
みとやの魚介出汁強めのものとは全く違う印象をうけた。
気付いたらぐびぐび飲んでおる、、、
中盛の麺はやはり結構なボリュームで、一見柔らかいが、スープにマッチする良い加減があるのだと感じさせるもの。
気付いたらズバズバ啜っておる、、、
メンマの歯応えよいコリコリの食感、味玉のとろーり半熟でよい塩梅の味付け、大判チャーシューの固めの肉感。
名店たる所以を全てに感じた。
ご馳走さまでした！！