1000円+50円。2016.10.31(月/代休)、12:00過ぎ訪問。先客1人、後客1人。
こないだの試験時に寄ったら臨時休業だったので早めにリベンジ。
[はまれぽ]にも記事が上がっており注目していた↓
http://hamarepo.com/story.php?story_id=5529

タイムサービスで中盛り無料だが、並盛りで。
カレーだということ以外は家系ラーメンと同じシステム。辛さ(甘め/普通/辛め)、味(うすめ/普通/濃いめ)、油(少なめ/普通/濃いめ)から選択可能(その他は店内写真を参照)。味濃いめ、油濃いめで。
辛さ増し(50円)は1辛～10辛を選択可能。店長に聞いてみると、6辛でココイチの10辛くらいとのこと。4辛(辛さに自信のある人)を選択。
卓上にはコチラも家系同様、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、S&B白胡椒パウダー、胡麻ミル、酢、辣油、Qちゃん。

デカい皿で提供される。
ルゥは小麦粉使用の少しもったりタイプ。確かに少しオイリー。
スパイス感のさほどない家庭系カレー寄りだが、確かに家系ラーメンの味がする。
あくまでカレー味だが、鶏(？)豚骨のベースに醤油風味も。
辛さは唐辛子主体。カイエンヌペパーかはわからないが、和唐辛子じゃないっぽい。
しっかり辛いが、ベースの味が飛ばないちょうど良さ。4辛選択で正解。汗はじわりと出てくる。

家系の具がそれぞれカレーにちゃんと合う。
味玉はトロリと半熟。甘めの醤油味。カレーの辛さと玉子の甘みがバランスよく、旨い。
うずら玉子も味玉よりはインパクトが少ないが、好き。
チャーシューは薄めが3枚。解れるトロトロ、こちらも甘めの醤油味、豚味もちゃんと残っている。
ほうれん草はいわずもがな。海苔は概ね卓上調味料と合わせて使ったが、そのままでもこちらも合う。
白髪ネギ、モヤシに軽く辣油がかかっているが、香りが少しするくらい。
白髪ネギはカレーにしっかり絡めるとイケる。モヤシがちょっと合わないかなと思ったが、ニンニクで解決。

ライスは硬さ普通の日本米。
トッピングに隠れているが、並で250gくらいありそう。
ルゥは見た目少なめかと思ったが、皿が大きいのでちゃんと量があった。
カレーとライスのバランスはライスがちょっと多いくらいか。

卓上の説明書き通り、家系ラーメンの食べ方がそのまま適用できる。
いつもの家系の食べ方で。各種卓上調味料を局所で使用。
おろしニンニクを投入。う～ん、鉄板。ジャンク感が増して旨い。モヤシはニンニクが入るとばっちり合うように。
生姜も当然合う。豆板醤も合うが、辛さは充分入っているのと塩気が増すのでアクセントで食べるのが有効。
海苔に生姜や豆板醤を塗って、カレー、ライス、具とくるんで食べるのも楽しい。
ライスだけとQちゃんも息抜きに有効。

後半、全体におろしニンニクを1,2杯、生姜を1杯混ぜる。
終盤に酢を投入。こちらもいい感じ。辛さが緩和され、あっさりで〆。
腹一杯で完食。家系カレー、想像通りにしっかり家系で満足だった。
有料でもいいから家系スープがつくと更にいいと思われる。カレーに足して更にラーメン寄りに味変&シャバシャバカレーにもできるし。


家庭系カレーはベースに動物を使うことが多いし、醤油も普通に使われる。
ニンニク、生姜も一般的な材料。酢はビンダルー、豆板醤は中華系カレー。
考えてみればラーメンの素材ってほとんどカレーにも使われているので、親和性が高いのは当然だと思われる。

最近メディアでのカレー特集も多くなってきた気がするが、時代はまだカレーよりラーメンか。
近くの何てことなさそうな家系ラーメンチェーン銀家は満席に近いが、コチラは今日は閑散としていた。
しっかりした蕎麦屋の出汁カレー以上にラーメン感が出ている面白い＆旨い店舗。
声出しも元気な家系ラーメン店舗そのもので応援したいところ。
ココが流行って二郎系カレーなんかが出たらまた魅力的だなぁ～。