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平成28年12月 金曜日 12時訪問 平日のランチに訪問。 時間は12時ちょうど。 先客は5割ほど。 こちらのお店は千代田で人気の「がんこ屋」で修業された方のようです。 メニューも似たようなものがあります。 ○岩のりラーメン 630円 本家で一番人気のメニューがありました。 注文から10分ほどで配膳。 本家よりも岩海苔が多いように感じます。 これは嬉しいですね。 まずは、スープから。 本家は豚骨スープですが、こちらは醤油?? あまり味がしないです。 入れ忘れたのではとおもうほど・・・ 背脂と若干の醤油の味はします。 きっと体に優しい味付けなのでしょう。 麺は中太のちじれ麺。 よくあるタイプです。 具は、チャーシュー・メンマそして岩海苔。 チャーシューはバラで特に・・・ たっぷりの岩海苔がせめてもの救いです。 本家と比べては申し訳ないのかもしれませんが・・・ それでも5割ほどのお客さんがいるのは地域柄なのでしょうか。
平日のランチに訪問。
時間は12時ちょうど。
先客は5割ほど。
こちらのお店は千代田で人気の「がんこ屋」で修業された方のようです。
メニューも似たようなものがあります。
○岩のりラーメン 630円
本家で一番人気のメニューがありました。
注文から10分ほどで配膳。
本家よりも岩海苔が多いように感じます。
これは嬉しいですね。
まずは、スープから。
本家は豚骨スープですが、こちらは醤油??
あまり味がしないです。
入れ忘れたのではとおもうほど・・・
背脂と若干の醤油の味はします。
きっと体に優しい味付けなのでしょう。
麺は中太のちじれ麺。
よくあるタイプです。
具は、チャーシュー・メンマそして岩海苔。
チャーシューはバラで特に・・・
たっぷりの岩海苔がせめてもの救いです。
本家と比べては申し訳ないのかもしれませんが・・・
それでも5割ほどのお客さんがいるのは地域柄なのでしょうか。