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「焼味噌(もっちり麺)850円+税」@麺や 雅 石狩本店の写真11/30
純、蛍はラ〜ラ 田中邦衛ララ〜♪
どうも!北の国から2016の1stです(`・ω・́)ゝ

コチラも数年振りの訪問ですがいつの間にやら留萌、トマム店ときてマレーシアにも2店舗営業の大躍進を遂げてた( ̄□ ̄;)!!
街道沿いのデカイ看板が目印だw

口頭注文後会計 厨房2+ホール1
今年から営業時間が11:00-20:00となっている

一番人気の表題をもっちり麺で注文

暫し後、配膳
具材は半玉、叉焼、葱、シナチク、もやし、海苔

スープは焼味噌らしい赤色の豚骨
生姜とニンニクが香る 表層には薄ら油の層になってるが決してオイリーには感じない
結構なコク味でR

麺は指定したもっちり麺、しないと縮れ麺となる
中太ゆるwave麺でつるつるの正にもっちり
縮れ麺も良いがコチラも中々の自家製麺

叉焼は大判薄めの一枚もの ホロホロやわやわで肉感も残っていておKなレベル
味玉は深漬け濃いめの黄身ゼリーで秀逸

もやしはシャキシャキ、葱はアオアオで最初にスープに沈めるとくに限る

卓上の一味とすり胡麻で終盤を〆
安定した美味しさで界隈での人気も頷ける

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おっはぁ〜〜♪
>>純、蛍はラ〜ラ 田中邦衛ララ〜♪
北の国からは古すぎて知りません ぁ(^_^;)?。
純、蛍!ょ〜ぉ!金なんか望むな。幸せだけを見ろ!なんて知らないです(涙

焼味噌ってのも面白いですね!
北の国からはやっぱり味噌ですね!

虚無 Becky! | 2017年1月8日 08:46

おはようございます
なんかベッキーちゃんがハイテンションですね(^_^;)
焼き味噌ってなんなんでしょう?食べた事ないですね。
少しご当地的なメニューなんですかね^ ^
温まりそうな色合いです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 10:48

>>ベキやん

アンタ、めっちゃ観て泣いてた世代やろ!w
雪降って寒っぶい寒っぶい夜は味噌が身体に沁みるンですがな〜(≧∇≦*)

>>あらチャン

ベキやんが最近Turbo掛かってんのよ〜w
味噌を焼くと香ばしくなるんよ
味噌も醤油も大豆由来だからイメージするならお煎餅カナ?w
おにぎりに味噌塗って焼くと旨いんだヨ(≧∇≦*)

ふじみ野1stさん | 2017年1月8日 11:16

ルールルルルルール♪
拝啓 1stさん、僕の人生は激動の人生なわけで(^_^;)
1stゥ〜いつでも富良野に帰ってこいよ〜(涙
ルールルルルルール♪

セリフ作ってみましたので泣かないでください(^_^;)

虚無 Becky! | 2017年1月9日 04:45

ベキやん

ルールルルはキタキツネを呼ぶ時の言葉なわけで…
僕は、僕は…キタキツネぢゃないわけで…
でも呼ばれるのはチョイ嬉しかったりするわけで…
だけどキタキツネぢゃない自分がいるわけで…

ふじみ野1stさん | 2017年1月9日 07:09