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「小ラーメン(700円)(ニンニク)」@ラーメン二郎 赤羽店の写真※超久々二郎

【訪問時期】2016年10月8日(土)12:58到着、外待ち11名に接続、後客多数。
【動  機】3ヶ月ぶりに二郎を。ここは久々。
【訪問回数】2回目
【注  文】小ラーメン(700円)(ニンニク)。
【評  価】13:13着席で、着席と同時にコールがきたのでニンニクコールのみ。ヤサイは言い忘れてしまいました。で、この標高です。
[ スープ ] 微乳化豚骨醤油。FZ強めだが、ほど良い乳化度とニンニクの効きとのバランスが良くいい感じです。美味しいですね。
[ 麺  ] オーション系の太平打ちストレート麺、ちょっと軟らかめな茹で加減。この軟らかさがFZスープをいい感じで吸って美味しいですね。麺量は小でも250g位ありそうです。
[ 具 材 ] アーム系2枚で美味しいです。ヤサイはちょいクタ、京成大久保リニューアル前以来のヤサイの少なさです。でも食べやすいですね。
【 総 評 】
美味しかったです。
バランスのいい二郎でした。
小でも結構な量がありました。
営業時間が厳しくなりましたが、また来たいですね。

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コメント

こんばんわ~

こちらは訪問済みの二郎です。
気合いを入れて一番に並んで食べたんですが後のお客さんが皆、麺硬めでお願いしていて納得!
当時は失敗したなぁ・・・w
と、思ったもんですが年を重ねた今だったら柔らかめで美味しく頂けると思います♪

バスの運転手 | 2017年2月2日 01:40

コメントありがとうございます。
二郎はやわめですね~
硬めも好きですが(笑)

わた | 2017年2月8日 23:28