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後にも先にも、現時点で唯一、行ったことのある二郎ラーメンです。いつものごとくの東京出張で、仕事の終わった帰り足の夕食に食べてきました。日付は平成17年9月16日、注文は豚増し950円(当時)でした。当然ながらモーパパはニンニク抜きです。初めての正統二郎ラーメンは当時の山形の田舎者にとっては驚愕物でした。山形のような田舎にもジャンク系が増えてきた今ならそんなに驚くほどではなかったかも知れませんが、当時の印象は余程だったのでしょう。マイノートにも驚愕の文字が踊っています。ジロリアンの基本マナーである天地返しの奥義もまだ知らない当時のモーパパは、崖崩れを起こしながら山をほじくります。当然ながらなかなか麺まで突入するのに手間がかかります。まして、豚増しにしたから尚更です。麺は極太で固めの噛み応えのある麺です。スープは濃厚ポタ系で、今なら山形の田舎にも多く見かけるようになりましたが、当時はまだモーパパには県外出張でもないとお目にかかれない珍しいスープでした。ですので、美味しいのは分かりますが、脂のきつさとスープの濃さと麺のガッツリ感が、食べ進む内にくどさに変わってきます。今ならもうちょっと落ち着いて食べることが出来ると思いますので、機会があればまた行ってみたい、そんなお店です。もちろん、五十路のモーパパですから、その時は小盛りで♡
後にも先にも、現時点で唯一、行ったことのある二郎ラーメンです。いつものごとくの東京出張で、仕事の終わった帰り足の夕食に食べてきました。日付は平成17年9月16日、注文は豚増し950円(当時)でした。当然ながらモーパパはニンニク抜きです。初めての正統二郎ラーメンは当時の山形の田舎者にとっては驚愕物でした。山形のような田舎にもジャンク系が増えてきた今ならそんなに驚くほどではなかったかも知れませんが、当時の印象は余程だったのでしょう。マイノートにも驚愕の文字が踊っています。ジロリアンの基本マナーである天地返しの奥義もまだ知らない当時のモーパパは、崖崩れを起こしながら山をほじくります。当然ながらなかなか麺まで突入するのに手間がかかります。まして、豚増しにしたから尚更です。麺は極太で固めの噛み応えのある麺です。スープは濃厚ポタ系で、今なら山形の田舎にも多く見かけるようになりましたが、当時はまだモーパパには県外出張でもないとお目にかかれない珍しいスープでした。ですので、美味しいのは分かりますが、脂のきつさとスープの濃さと麺のガッツリ感が、食べ進む内にくどさに変わってきます。今ならもうちょっと落ち着いて食べることが出来ると思いますので、機会があればまた行ってみたい、そんなお店です。もちろん、五十路のモーパパですから、その時は小盛りで♡