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川口に開店してまもなく4年着々と認知度を広めつつあるラーメンJapanさんへ二度目の来店綺麗な店内に清潔感の漂う店主、そしてやや小さめの真っ白な器トッピングの加減が分からなかったので控えめにヤサイちょいマシにしましたが、マシでも全然いけたかな二郎インスパイア系でありながら、アブラマシでもアッサリといただける優しい醤油ベースのスープ脂の少な目だけどしっかり下処理のされた柔らかい豚は最高でした麺は自家製麺のようで、しっかりと存在感のあるストレート中太麺絶妙な加減で茹でられた卵腹八分目で程よい満足感でしたお腹いっぱいの量も好きですが、これくらいの量もまたありだなとごちそうさまでした次回来るときはヤサイマシマシにしようかな?
着々と認知度を広めつつあるラーメンJapanさんへ二度目の来店
綺麗な店内に清潔感の漂う店主、そしてやや小さめの真っ白な器
トッピングの加減が分からなかったので控えめにヤサイちょいマシにしましたが、マシでも全然いけたかな
二郎インスパイア系でありながら、アブラマシでもアッサリといただける優しい醤油ベースのスープ
脂の少な目だけどしっかり下処理のされた柔らかい豚は最高でした
麺は自家製麺のようで、しっかりと存在感のあるストレート中太麺
絶妙な加減で茹でられた卵
腹八分目で程よい満足感でした
お腹いっぱいの量も好きですが、これくらいの量もまたありだなと
ごちそうさまでした
次回来るときはヤサイマシマシにしようかな?