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以前は、室蘭カレーラーメンの店が入っていた後に出店した店。非常に金をかけて内装を施している。厨房にいるのは、おそらく店主のMari iidaサンなのだろう。非常に愛想の良いお姉さん。なんでも、スープは5時間かけて仕込んだものを冷蔵庫の中で一晩寝かせたものだという。そのせいか、けっこうコラーゲンぽい油が表面に浮いて、もう熱っつあつ。不用意に飲んだものだから舌先が軽く火傷してしまったようで、半日舌先にヒリヒリ感が。こう書くとゲテモノぽく聞こえるかもしれないが、拘って作っているだけあり、非常に美味しいスープである。熱っツあつなのは、美味しい証拠である。麵うち場があるので、麵は自家製でしょう。細ストレート麵は、チョット自分的には粉っぽいかな。それでも全体的には好感が持てる、また来たいと思うお店である。
Quan
shige
グロ
さぴお
ケンガク
厨房にいるのは、おそらく店主のMari iidaサンなのだろう。非常に愛想の良いお姉さん。
なんでも、スープは5時間かけて仕込んだものを冷蔵庫の中で一晩寝かせたものだという。そのせいか、けっこうコラーゲンぽい油が表面に浮いて、もう熱っつあつ。不用意に飲んだものだから舌先が軽く火傷してしまったようで、半日舌先にヒリヒリ感が。
こう書くとゲテモノぽく聞こえるかもしれないが、拘って作っているだけあり、非常に美味しいスープである。熱っツあつなのは、美味しい証拠である。
麵うち場があるので、麵は自家製でしょう。細ストレート麵は、チョット自分的には粉っぽいかな。
それでも全体的には好感が持てる、また来たいと思うお店である。