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「煮干しラーメン(さば) 800円」@らーめん千太の写真ここのスープは、超絶に美味い。なんと深みのある味だろうか。厨房には、店主と思われる女性が一人で切り盛りしていたのだが、女性特有のきめ細やかな味付けのスープとなっている。

麵は、小林製麺の特注細麺なのだが、まるでそうめんのような見た目と食感は、太麺派の当方としては、惜しいと思わざるを得ないが、そんな事は、この絶品スープが帳消しにしてくれる。

残ったスープにご飯と細かく刻んだチャーシューをわさびを効かせて食べる「しめ飯」300円もこのスープにばっちり合って、満腹感を満たしてくれる。しかし、おじや・雑炊好きの当方をもってみても、ここのスープは、素で全部飲み干したいと思わせてくれる逸品である。

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