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【2017/01 みそ･大盛 880円】白髪ネギ、きくらげ、チャーシューなどが乗るビジュアルです。スープは煮干しや鶏の基本ベースのスープに味噌ダレがガツンと効いており味噌の風味にニンニクが効いたパンチもあるそんな味わいのみそスープ。わずかに甘さがあるそんな感じでしおなどとまた違った美味さがあります。麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りのストレート麺で中加水気味の麺です。しおなどと違いみそ用に用意された麺でデフォ麺よりも少しツルっとしたモチっとしたそんな印象の麺でこのみそのスープに合っています。チャーシューはロール系でほど良い歯ごたえと旨みが良い印象です。
トドワラ
トドワラ
ひぐま
Quan
パワーフェード
白髪ネギ、きくらげ、チャーシューなどが乗るビジュアルです。
スープは煮干しや鶏の基本ベースのスープに味噌ダレがガツンと効いており
味噌の風味にニンニクが効いたパンチもあるそんな味わいのみそスープ。
わずかに甘さがあるそんな感じでしおなどとまた違った美味さがあります。
麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りのストレート麺で中加水気味の麺です。
しおなどと違いみそ用に用意された麺でデフォ麺よりも少しツルっとした
モチっとしたそんな印象の麺でこのみそのスープに合っています。
チャーシューはロール系でほど良い歯ごたえと旨みが良い印象です。