Item: ラーメンねるら
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市電西８丁目駅の西、市電の通りから少し北に入ったところにある。
・店の外観：掘っ建て小屋っぽい平屋、年季の入った黒っぽい暖簾、赤い提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で１８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：半ラーメン（醤油）（５５０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼を受領。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、なると、麩、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で細かい縮れのあるプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がさらっと浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは魚介系っぽいが動物系も入っている感じもする。全般的には出汁が弱めで醤油が前面に出ている和風な感じもする。
・その他　：
堪能した。