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2017.02.15.仕事でメッセに向かう際、途中下車してこちらへ。open直後に店に到着。待ちはなくスムーズに入店。席についてしばらく待っている間にあっという間に外待ち発生。タイミング良かった(^_^;)提供されて、先ずは麺だけ一口。固さと歯応えの良さはさすが。ドロッと濃厚なつけ汁も旨味しっかりで美味しい(^-^)レアチャーは生じゃないかと思うくらいの仕上がりで秀逸。?のつまみにしたい感じ。全般さすがな一杯だったけれど、接客が雑だった事と、割スープをレンゲに注いでそのまま飲んでみたらかなり出汁感が弱く、スープ割をしてもただスープが薄まっただけのようだったのがとても残念(>_<)
仕事でメッセに向かう際、
途中下車してこちらへ。
open直後に店に到着。待ちはなく
スムーズに入店。席について
しばらく待っている間にあっという間に
外待ち発生。タイミング良かった(^_^;)
提供されて、先ずは麺だけ一口。
固さと歯応えの良さはさすが。
ドロッと濃厚なつけ汁も旨味しっかりで
美味しい(^-^)
レアチャーは生じゃないかと思うくらいの
仕上がりで秀逸。?のつまみにしたい感じ。
全般さすがな一杯だったけれど、
接客が雑だった事と、割スープを
レンゲに注いでそのまま飲んでみたら
かなり出汁感が弱く、スープ割をしても
ただスープが薄まっただけのようだったのが
とても残念(>_<)