＊閉店前に駆け込みシリーズ②
本日は移転閉店前に..
『麺屋 我龍』ｻﾝに最後の訪問です。

券売機で表題をポチってカウンター席に座り､待つこと12分程で..ご対麺〜♪

店主曰く｢昔のレシピに戻した｣というつけ汁はトロっとクリーミーで豚骨＆魚介の旨味と甘味が絶妙な無化調豚魚のつけ汁。なるほどっ(ﾟ∀ﾟ) このクリーミー感やこの味わいは移転前の感じに似てる気がしますね。毎日のように通っていたのが懐かしい..美味しいつけ汁です。

麺は全粒粉にブラッシュアップされた自家製全粒粉で長方形の太麺が流水で良ーく〆られていますね。ムチシコの食感で小麦香る美味しい麺ですよ。つけ汁との絡み､相性も良いですね。

具材は、チャーシュー､鶏団子､ネギ､魚粉､海苔です。
チャーシューはイタリア産ドルチェポークのバラタイプで美味しいンですがかなり小振りなのがチト残念w 移転後に鶏団子か半味玉か悩んでいるみたいですが､半味玉でお薦めします<(_ _)> ２種類のったネギは緑の彩りとシャキシャキ感が良いですよ。魚粉はこのつけ汁にベリーマッチング〜♪

サクっと完食。
スープ割りしてもらい完飲♪
美味しかったです。

新しい移転先は東京･新橋なンだそうですが､都内の激戦区で是非とも頑張って欲しいです！
都内は迷子になるので新店舗には行きませんが..笑

移転後のこの場所に..
あのお店が..(* ≧艸≦)


ご馳走さまでした。
新店舗でも頑張って下さーい( •̀ᴗ•́ )و✨