kojirou（朝吉）くるまやラーメン 宮原店の他のレビュー
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コメント
ども！
くるまやラーメンって強盗も入ってくるくらいの人気チェーンだからw
１０円ラーメンもやって沢山のお客さんが来る人気チェーンだからw
やはりそんな点で、万人に合うスープ管理はやってもらいたいですよね。
委託工場で作られて、各店舗へ運ばれてきてるはずだけど
調理法だけはそれぞれ違うみたい。
私も過去にくるまやラーメン 吹上店で塩バターコーンラーメンを食べたんだけど
やはり北本店とは違ってコクがなく、60点の評価でした。
同じチェーンでも同じ味を出すのって難しいのかなぁ（ー’`ー；）
塩スープ・・・なんとなく吹上店と同じ感じのような（汗
きゆう | 2017年6月25日 15:49ラリホー♪さん
え″ー
スープは量産でしたかー
知らなかった…
ならば、各店舗は同じ濃度じゃなきゃダメですよね。
吹上も一回行きましたが北本にはおよびませんでした。
くるまやはやっぱ北本店かなー
kojirou（朝吉） | 2017年6月25日 16:13
表題をニンニク増しでオーダー。
着丼まで10分
ニンニクの香りが食欲をそそります。
スープを一口。
あれ？コクが無い…
塩味はちゃんと有るのですが、スープのコクが有りません。
ニンニクを増していたのでなんとか食せるが、ノーマルならツライかも…
一味や酢を入れて味変開始。
麺はいつもの様に硬め寄りで美味いのですがスープが全く乗ってこない。
完全な塩スープ状態。
ダメだ…
最近この店のブレは極端で、美味い時はとことん美味い。
そうで無い時は…
良く行く北本店はいつ行っても外れ無く美味いのですが…
訪問時間や客の来店人数で変わるのか、スープ管理はちゃんとしてもらいたいですね。