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「味噌ラーメン+がっつりセット」@麺酒場 でめきんの写真前から気になっていた「でめきん」さんに来訪です。

大盛またはトッピング無料と+¥100でミニチャーシュー丼と餃子3個は嬉しい限りです。

さてラーメンを一口。好みの問題ですがスープは良い出来栄えです…が、野菜は炒めて欲しいのと、味噌は太麺が良いなぁ。白髪ネギの主張が強すぎてアクセント以上になってます。玉子もガッツリ茹でるなら黄身の大きいものが良いかと…。

美味しいだけに、今後に期待です。
ご馳走さまでした。

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