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初訪問、ガッツリ系の俺の味噌を。チャーシューのでかさにびっくり、これはきっぷがいいですね。もやし+デフォで刻みにんにくがのる。麺は平打ちの太縮れ麺。スープは生姜の香り漂う豚骨味噌、白っぽいなにかが散りばめられているので背脂かと思ったら、ひき肉だった。これはいいアクセントになりますね。縮れ麺は弾力あってなかなか。スープを底からすくうと、小さなオレンジ色のなにかが。ほのかに甘いので人参じゃないかと思うけど、細部までこだわりがありますね。他のメニューも食べてみたくなりました。
べーすめん
千年
NORTH
高血圧グリーンモンキー麺
S.N.A.A
ういっぴー
チャーシューのでかさにびっくり、これはきっぷがいいですね。もやし+デフォで刻みにんにくがのる。麺は平打ちの太縮れ麺。
スープは生姜の香り漂う豚骨味噌、白っぽいなにかが散りばめられているので背脂かと思ったら、ひき肉だった。これはいいアクセントになりますね。縮れ麺は弾力あってなかなか。スープを底からすくうと、小さなオレンジ色のなにかが。ほのかに甘いので人参じゃないかと思うけど、細部までこだわりがありますね。他のメニューも食べてみたくなりました。