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「牛カツカレー とろけるチーズ」@肉山の写真並盛1188円+108円。2017.09.26(火)、19:50頃訪問。
予約の取れない吉祥寺の肉料理屋の名物〆カレーとのこと。
特に並びなどはなし。よそって乗せてで完成。すぐそばのイートインスペースで。

スパイスはあまり感じない、家庭系寄りの洋風カレー。
まとわりつく感じはないが、少しオイリー。
Penにはケジャン、キムチのバランスなどと書いてあるが、両方ともわからず。
カニ出汁も使われているらしいが、コレに関しても特に風味は感じない。但し、出汁感はでている。牛風味がメインだが、野菜だけじゃない感じが。その辺で隠し味として効いているのだろう。
辛さはほぼなし。ピリ辛弱。自然な甘みあり。

ルゥ内の牛肉は柔らかくて風味あり。そこそこ量が入っている。
牛スジ部分も入っている。風味が残っていて旨い。
ほかは人参に、溶け残った玉葱。

牛カツは揚げ置き。温かくないし、衣に湿り気あり。
衣の質感が駄菓子のビッグカツ系。許せない人には許せなそう。
肉は薄い。牛の風味は残っているが、この時間が経って硬くなった感はどことなくジャーキィっぽさも。
コレはコレでありなのかもしれないが、薄い肉でたいして大きくないので、コスパは悪い。

カツは冷めているが、ライスとルゥはしっかり温かい。
チーズは混ぜ込むとしっかりと溶けて、普通に旨い。
やや多めのライスは、日本米を硬め炊き。ルゥとのバランスを考えるともう少し少なくてもいいが、普通に旨い。

サクッと完食。
コスパは悪いが、ルゥの味わいはいい。点数は価格抜き。

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