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コメント
お疲れ様です。
これは食べ応えありそうですね。
豚も旨そう！
ニンニク多めにしてはそんなに多く見えないけど気のせい？
酒乱 | 2017年10月11日 16:29こんにちは。
割りスープで割れて良かったですね〜
自分も東仙台店が一番合ってます。
関連店ではoneが未訪なんで行かなくちゃ。
kamepi- | 2017年10月11日 17:09こんばんは。
見るからに濃そうな一杯ですね。
それにチャーシューというよりは「豚」と呼びたい肉もすごい。
広島では基本細モヤシです。
緑豆かブラックマッペといった豆の違いではなく、栽培時にエチレンガスを吸わせると普通のモヤシに、その工程を省くと細モヤシに仕上がるそうです。
おやす | 2017年10月11日 18:24酒乱さん
これはお腹いっぱいになりました。
晩飯無理です。
ニンニクは普通の量でしたね。
kamepi-さん
流石に濃すぎました。
みなもと屋さんの中華そばもおすすめです。
イケちゃん | 2017年10月11日 19:21おやすさん
でかい豚肉でした。
相変わらずの博識ですね。
細いもやしはあることは知ってたんですが久しぶりに食べました。作り方まで知ってますか！笑
イケちゃん | 2017年10月11日 19:31これはコールなしでニンニクですか？
ありゃ、お客を選んじゃいますね。
てか、「がいじ」って店名かと見えてやばいって思ったんですが、かいじって「開示」？「怪事」？
なんだろう。
割りスープはポットで置かれているんですね。私も、そういうお店は大歓迎です。
mona2 | 2017年10月11日 20:14おはようございます(*^^*)
割りスープ投入するほど、容赦ない豚ですか。
パンチの効いたJ系スープみたいなイメージですかね。
チャーシュー美味しそう。
としくん | 2017年10月12日 07:36おはようございます。
こりゃ、パワフルですね。
13歳の少女OGには無理だわ（笑）
おゆ | 2017年10月12日 08:19こんにちは。
かなり味が濃そうな感じですね。たまにつけ麺用の割スープで薄めるとちょうどよくなるスープってありますが、こちらもそのように食べられたようなので、かなり濃いスープだったのでしょう。でも基本的にはこういうタイプは好きですよ♪
poti | 2017年10月12日 10:16こんばんはぁ～
かなりガツンのスープのようですね！
私もこういうタイプ好きですよ。
豚も美味しそう^^
mocopapa(S852) | 2017年10月12日 21:05
強い豚感に容赦なく強いカエシ。これは濃いーです。ニンニクもガツンときくが元のスープが強いのでニンニクに負けることはない。刻んだ玉ねぎが良き清涼剤となる。軟弱な私は中盤以降はつけ麺用の割りスープでかなり薄めてしまった。麺への絡みは悪くなるが鰹が香り飲みやすくなる。
小麦ががっしりと詰まったような硬めの太麺。麺そのものの風味が良くスープも良く絡む。この硬さは好きです。200gで良かった。なんとか食べ切れました。
んで、この豚肉は美味しいです。柔らかいがホロホロと崩れずに肉らしさが残る。そして味は薄めなのが嬉しい。卵は味が濃すぎ。もやしはやけに細い奴でジャグジャグと硬めで顎が疲れる。メンマはなんだか無理やり感が否めない。
このグループは個人的に東店の台湾まぜそばが旨いと思う。ご馳走様でしたー。